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叶酸含量多的水果蔬菜有哪些

叶酸含量多的水果和蔬菜有很多，比如榴莲、葡萄、草莓、西兰花、生菜和青菜等。

叶酸是一种水溶性的维生素，这种维生素人体是无法合成的，只能够进行外源补充，叶酸对身体有非常重要的作用，如果缺乏叶酸容易出现巨幼细胞贫血，另外女性在怀孕期间如果缺乏叶酸，还容易导致胎儿神经管畸形，所以应该要积极的补充叶酸来预防。

补充叶酸除了可以多吃蔬菜水果以外，也可以通过药物进行补充，要根据缺乏叶酸的严重程度，在医生的指导下选择合适剂量的叶酸口服。

补充叶酸，建议多吃新鲜的蔬菜水果，叶酸特别容易出现损失，建议不要过度的烹煮食物。

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