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江西地理位置优越，得天独厚，地大物博，物产丰富，很多蔬菜都有种植栽培。辣椒，西红柿，空心菜，青菜，韭菜，豆角，蚕豆，南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子，萝卜、胡萝卜、菠菜、生菜、小白菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、木耳菜、苋菜、黄瓜、油麦菜，山药，茭白，芦笋，西兰花等各种常见的蔬菜都有种植。

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