近日

浙江杭州

一饭店厨房发生火灾

(相关资料图)

现场浓烟滚滚

接到报警后

消防救援人员迅速到场组织扑救

经过十多分钟的紧张扑救

火势最终熄灭

经询问了解

此次火灾原因为

油锅起火时

火焰瞬间引燃了

布满油垢的油烟管道

看似不起眼的油垢

其实是厨房安全的一大隐患

稍一疏忽就易引发火灾

相关案例

2月13日，江苏金湖，一饭店发生火灾，消防救援人员第一时间赶赴现场组织扑救，约10分钟，火灾彻底被扑灭，现场无人员伤亡。据了解，此次火灾系油锅起火引燃油烟管道所致。

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2月8日，海南东方，一饭店厨房发生火灾，现场浓烟滚滚，消防救援人员迅速到场组织扑救，经过10分钟处置，火情很快得到控制。据了解，此次火灾原因系厨师在热油时暂时离开，导致油锅起火，火焰顺着管道引燃排烟风机。

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1月7日，广东佛山，一居民楼一侧突然冒出明火，顿时冒起阵阵浓烟，在几位店员合力扑救下，火势得到控制，消防人员到场后，继续进行扑救并排查火情隐患，店员表示，可能是油烟管道里的残留油垢导致起火。

油烟机、油烟管道上

这些看似不起眼的油垢

是威胁厨房安全的定时炸弹！

长期不清洗油烟机堆积的大量油垢

极易引发火灾！

设有厨房的场所

每个季度要彻底清洗一次

油烟机和油烟管道

如果油烟较多应缩短周期

及时清除油垢及其他脏物等火灾隐患

如火势仍难以控制

应及时拨打119报警求助

出 品：北京消防全媒体中心

编辑：熊运彦、刘鸿涛

审 核：詹 璐

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