宝览文博，带你看中国。

说到中国文化，自然离不开吃。

(资料图片)

美食也是中国人的文化自信。

在本届文博会现场，

各种脑洞大开的美食非遗文创，

让人管不住嘴、迈不开腿。

挑战在文博会“吃”一天，是怎样的体验？

餐前小吃

文创雪糕

首先浅尝一个饭前甜点，或许你还记得这只铜奔马，像这样的文创雪糕这次也被送到文博会的现场，让观众清凉一夏。

正餐

云浮石艺“粤菜”

《诸事顺利》《发家致富》《富贵鲍鱼》《包罗万有》……

在云浮馆内，19件粤菜“美食”出自广东省非物质文化遗产（云浮石艺）代表性传承人梁建坤等优秀石艺大师之手，有的甚至要花费数个月的时间，妥妥的“硬菜”系列。

台湾办桌

走进台湾馆，一桌龙虾宴闯入眼帘。

在台湾地区，只要有喜事，大家就会邀请亲朋好友来参加，在街边直接搭棚、设宴，一两百桌都不在话下，俗称“办桌”。在这一桌佳肴中，龙虾沙拉是最受大人小孩喜欢的一道必选菜。

夜宵

淄博烧烤+沂蒙煎饼

夜宵时间，啤酒烧烤怎么能少。淄博的灯牌复古时尚，烧烤也主打一个好看。

泥塑烧烤，玻璃大葱，卷饼……山东非遗匠人多少有点传统艺能在身上。

蒙阴大嫂徐海霞就把沂蒙煎饼做成了花，还复刻了世界名画。在当地，她的煎饼花供不应求：饭店高档宴席找她制作配花，结婚的年轻人也来订购捧花，来自新加坡、日本、泰国等东南亚国家的客户订单，也让煎饼花成功“出海”……

200份煎饼一天不到被抢光，文博会的“带货”能力确实给力。

这些都还只是冰山一角，

文博会现场吃喝玩乐应有尽有，

吃不胖的，欢迎你来挑战。

【文字/出镜】南方+记者 黄堃媛

【摄影/摄像】南方+记者 姚志豪

【剪辑】南方+记者 杨奇

【海报设计】刘子葵 佘夕彤 彭晓

【动效设计】黄泽伟

【统筹】李培 张由琼 张哲

【策划】李贺 王海军

标签：