(相关资料图)

正宗佛跳墙的做法都有什么原料，关于佛跳墙的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、佛跳墙一般是将鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、牛筋、香菇、墨鱼、扇贝、鹌鹑蛋等采集，加入高汤和绍兴酒，文火煨制而成。菜做好后软润，肉香浓郁，不油腻，口感很好。

2、佛跳墙，又名满坛香、福寿泉，是福建省福州市的一道著名地方菜，属于闽菜。相传为清代福州聚春园酒楼老板郑春发所创。据费孝通先生说，这道菜的发明者是一群乞丐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：