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1、将买来的牛肉洗净，然后切片，加入油、鱼露、生粉拌匀。腌制20分钟。

2、白萝卜洗净，去皮，切成薄片。在这里一定要注意选择好的萝卜，不然炒起来就不好吃了。

3、锅内放入适量的水，水开后加入一勺盐，将萝卜片倒入开水中煮一分钟左右。当萝卜变得透明时，就可以拿出来使用了。

4、锅里放适量油，油热时放入腌制好的牛肉片。煎至金黄色。

5、加入少许酒糟，翻炒片刻。然后放入白萝卜继续翻炒，期间加入少许鱼露。

6、然后翻炒一会儿，等牛肉全熟了，就可以装盘食用了。

以上就是白萝卜炒牛肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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