零食因为有着比较好的味道而受到广大青少年的追捧。很多家长为了保证孩子的身体健康，在为其选择零食的过程中也会专门做一些功课，以便选择出来适合孩子成长的最佳“零食”。

不仅如此，有些家长为了帮助孩子减肥，减少主食等高热量零食的摄入，会选择购买一些含有蔬菜的“健康”零食；然而，事情并没有向他们预期的方向发展，这些家长会发现孩子即使吃的 “健康”零食 ， 体重仍然在蹭蹭蹭地往上涨。

这个时候，家长们就会特别困惑， 明明是“健康”零食，为什么会出现这种情况？ 其实，这些所谓的“健康”零食，有可能没有家长想象中的那么健康，很多都是孩子减肥路上的绊脚石。 #护苗有我2023#

(资料图片)

一、这些看起来“健康”的零食，其实都是孩子减肥路上的绊脚石！

孩子的身体健康一直都是家长们最关注的事情，然而，有些孩子会因为高热量食物的摄入、不经常运动等原因而出现肥胖的问题，

在这种情况下，很多家长会为孩子精心挑选“健康”零食；然而，效果反倒会和预期背道而驰，甚至阻碍孩子减肥，比较常见的有以下几种，让我们一起了解以下其中的原理并注意避免！

山楂片

在现实生活中，可以看到很多家长带孩子出门时，都会随身携带一些山楂片，在孩子吃了很多食物之后，便让他们吃一些山楂片消食。

事实上， 山楂 中含有丰富的粗纤维，可以帮助 促进胃肠道的蠕动 ，进而 加快对食物的消化 ， 帮助消食 ；然而山楂加工之后制成山楂片，会对这种纤维造成一定的破坏，进而降低促进胃肠道蠕动的效果。

另外， 山楂片 当中含有 大量的糖分 ，大量食用会导致青少年体内的糖分超标，引发 脂肪堆积， 进而 导致肥胖， 并不利于减肥。

坚果

众所周知，坚果当中含有丰富的营养物质，比如：蛋白质、脂肪等，除此之外，还有丰富的维生素以及不饱和脂肪酸，这些营养物质都可以帮助青少年补充营养，进而促进生长发育。

而之所以说坚果会阻碍青少年减肥，是因为其中的脂肪属于高热量营养素，如果吃得太多 （膳食指南推荐：每周50~70g，每天大概是2个核桃或者10颗巴旦木）， 很可能会导致脂肪堆积，不利于减肥。

不仅如此，市面上的很多坚果都是 经过加工的 ，很多制作商为了增加味道会放入 大量的糖和盐 ，这样一来，坚果的 热量会大大增加 ，进而增加青少年的身体负担。

果蔬汁

经常吃水果以及蔬菜可以降低小肠的吸收能力，并改变肠道的PH，为胃肠道营造一种适宜的酸碱度，以促进其发挥正常的生理功能，促进食物消化。

然而，很多孩子并不喜欢吃蔬菜以及水果，家长为了帮助孩子减肥会把果蔬榨成汁，并过滤一下给孩子饮用，殊不知这种做法会将果蔬当中的 膳食纤维过滤掉 ，其 对胃肠道蠕动的促进作用也会大大降低。

另外，如果其中大部分都是 含糖量比较高的水果 （比如：梨、西瓜等），这杯 果蔬汁中的糖分含量就会比较多， 青少年经常饮用就会在无形之中摄入大量的糖，阻碍减肥。

“假牛奶”

所谓“假牛奶”通常指的是含有大量糖分的含乳饮料，这类饮品有时候会打着促进胃肠道蠕动的噱头，来吸引减肥人士的购买。

然而，有些含乳饮料当中含有 大量的糖分 ，长期饮用很容易导致青少年摄入的糖分过多，不但不利于促进胃肠道蠕动；还有可能因为 无法通过新陈代谢代谢掉 ，而堆积在体内，随着长时间的积累，很容易 导致青少年脂肪堆积， 不但不利于减肥，还有概率增加体重。

果蔬脆片

很多家长在为孩子选择零食时，只要听到里面含有蔬菜、水果，就会觉得特别健康。在这种概念的影响下，果蔬脆片受到了很多家长的欢迎，尤其是一些帮孩子控制体重的家长。

然而，果蔬脆片是通过 真空低温油炸脱水 的方法，把新鲜水果以及蔬菜进行加工而制成的，这一过程虽然避免了高温油炸，热量有明显的降低；

但是，在加工的过程中，其中的 维生素以及膳食纤维都会有所丢失 ，这样一来，营养物质会流失掉很大一部分，而且对胃肠道蠕动的促进作用也会明显减弱，并不利于减肥。

另外，在制作时，商家通常会加入 大量的盐和糖 ，导致其中的热量增加，因此，并不建议青少年食用。那么，到底该怎么给孩子选择适合他们的零食呢？

二、如何给孩子挑选有利于生长发育的健康“零食”？

处于青少年时期的人群，不但面临着身体快速增长的压力，还需要面对中考、高考等学业带来的巨大压力，因此，对营养物质的需求会明显增加，很多家长便觉得孩子吃的越多越好，最后导致青少年营养过剩、肥胖。

然而，青少年 肥胖 影响的不只是他们的身材体质，还有可能会 导致机体分泌的性激素过多， 进而 促使骨骼提前闭合，影响到孩子最终的身高。 因此，为肥胖青少年选择有利于健康的“零食”是非常重要的。

首先，在为孩子选择零食时，要注意 看食品营养标签 ，根据包装食品营养标准，其中的每项要尽量满足以下几个条件： 低糖（含糖量≤5g/100g）、低盐（含钠量≤120mg/100g）、低脂（脂肪含量固体≤3g/100g，液体≤1.5g/100ml）。

其次，在为孩子选择 纯牛奶 时， 配料表只含有生牛乳的才是真的牛奶， 如果其中含有水、白砂糖等，很有可能就是含乳饮料，要避免购买。

另外，想要通过吃水果或者蔬菜促进消化的话， 建议直接吃富含膳食纤维的新鲜苹果、柑橘、黄瓜等等， 而不是榨成汁。

除此之外，如果想要让孩子摄入坚果的话，建议 食用原味的坚果 ，这样一来，既可以补充营养元素，又可以减少，糖分以及盐分的摄入，不过有一点需要提示的是，吃坚果的时候， 一定要控制量， 以防脂肪或者淀粉摄入过多，导致能量堆积，引发肥胖。

一般情况下，青少年之所以会出现肥胖问题，不仅仅是因为不注意均衡饮食，还有可能是缺乏运动，这很可能会导致孩子出现动作迟缓、肢体协调能力较差等问题，甚至会影响到其自信心。

因此，青少年肥胖问题需要尽快解决，而在为其选择食物时，要注意选择脂肪含量较低的食物，以免造成脂肪堆积，成为其减肥路上的“绊脚石”。

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